HOLZHÜTT'N
Sat, May 10
|Leibnitz
Zen and wine – culinary delights meet mindfulness
A unique evening that combines Japanese precision with Styrian love of nature. Experience an exclusive 5-course menu created by Daniel Grobnik (Mizu-san Experience) and Martin Azzu, accompanied by finely crafted natural wines from the Ploder-Rosenberg winery.
Time & Location
May 10, 2025, 5:30 PM – 9:30 PM
Leibnitz, Rettenbach 71, 8430 Leibnitz, Österreich
About the event
Über das Event – Zen und Wein
Erlebe am 10. Mai 2025 ab 17:30 Uhr im Wirtshaus Holzhütt’n ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das japanische Präzision und steirische Naturverbundenheit in einem exklusiven Abend vereint.
Die beiden Spitzenköche Daniel Grobnik (Mizu-san Experience) und Martin Azzu kreieren gemeinsam ein raffiniertes 5-Gang-Menü, das von den biodynamischen Weinen des Weinguts Ploder-Rosenberg perfekt begleitet wird.
Das Menü vereint seltene und hochwertige Zutaten wie 5 Jahre gereiftes Miso, edlen Hamachi, echten Wasabi aus der Shizuoka-Präfektur (Japan) sowie einen meisterlich zubereiteten Dashi.
Dazu werden sorgfältig ausgewählte Naturweine aus dem Vulkanland serviert, die die Aromen jedes Gangs betonen und harmonisch abrunden.
Ein Abend voller Achtsamkeit, Handwerkskunst und Geschmack – limitiert und exklusiv.
Tickets
Zen & Wein – Genuss-Ticket
Dieses Ticket beinhaltet ein exklusives 5-Gänge-Menü, begleitet von 5 Naturweinen des Weinguts Ploder-Rosenberg. Erlebe einen unvergesslichen Abend voller Aromen, Präzision und steirischer Gastfreundschaft.
€149.00
+€3.73 ticket service fee
Sale ended